Découvrez la recette de notre salade fraicheur au saumon !
Composée de saumon, de pousses d’épinard, de pomme de terre et de tomates cerises, elle est riche en oméga 3, en antioxydants et en vitamines.
Vous pouvez varier les plaisirs en utilisant les épices que vous souhaitez pour l’assaisonnement.
Ingrédients pour 1 personne
- 1 pavé de saumon
- Pousse d’épinard
- Tomate cerise
- Câpres
- Olives
- Pomme de terre
- Persil
- Tiges d’oignons nouveaux
- Ciboulette
- Aneth
- Sel
- Poivre
Pour l’assaisonnement :
- Huile d’olive
- Citron
- Épices de votre choix : curry, paprika, etc.
Préparation
- Mettez du sel, du poivre et de l’aneth sur le saumon
- Enfournez à 180 degrés pendant 10 à 15 minutes. (cuisinez-le la veille si vous voulez le manger froid dans votre salade)
- Faites cuire quelques pommes de terre à l’eau (cuisinez-les la veille pour les manger froides dans votre salade)
- Coupez les tiges d’oignons nouveaux en petits morceaux
- Coupez les tomates cerise en deux
- Ajoutez tous les ingrédients ensemble dans un saladier
- Assaisonnez et dégustez !
Télécharger la recette
